[19/11, 19h] Xerrada LA FRUITA A LA CUINA amb MIRACLE SERRA

En aquest llibre, Miracle Serra i Joan Targarona, mare i fill, exploren les connexions entre els seus plats i diferents menes de fruites per potenciar així les sensacions que produeixen i multiplicar-ne fins a l’infinit els gustos, les aromes, els colors, les textures…

Paral·lelament a la seva dedicació a la cuina, que es va iniciar als dotze anys per tradició familiar, Miracle Serra va cursar estudis de Belles Arts a la Llotja i ha fet ja diverses exposicions.

Xerrada entorn la fruita a la cuina i un petit tast, va ser un gust! Moltes gràcies!!